Description
« Ce que j’ai fait, je te le jure, jamais aucune bête ne l’aurait fait ».
Henri Guillaumet
Ce que l’histoire des hommes et de la formation des sols ne nous avait pas offert, nous l’avons bâti sur cette parcelle il y a quelques années. Nous l’avons réaménagée pour l’adapter aux défis climatiques, environnementaux et sociétaux d’aujourd’hui et de demain. Travail acharné et hors de toute logique de rentabilité à court terme, il nous permet aujourd’hui de cultiver ce morceau de terre de la plus belle des façons.
